The red juice has strong antioxidant action - Photo: Getty Images

antioxidant action

The main point of the red juice is its strong antioxidant action . This is because red and purple fruit have phytochemicals, particularly anthocyanins , which has a powerful antioxidant effect. Thus , the red juice acts fighting free , responsible for radicals damage cell structures . " Fruits with more purplish tone like purple grapes, blackberries , blueberries and jabuticaba have good amounts of anthocyanins . Bark of apple, strawberry and watermelon also have this substance ," says nutrition specialist Roberto Navarro . All berries , such as blueberry ( blueberry ) , raspberry and cranberry , rely on this phytochemical .

 The red juice helps prevent cancer - Photo: Getty Images

Prevents cancer

Cancer occurs when cells undergo some aggression that modifies its structure . " One of the factors that leads to it is the excess of free radicals and antioxidant whole drink, like red juice will reduce the risk of attack from free radicals and thus decreases the risk of tumor formation ," says Navarro .

 The red juice prevents heart attack and stroke - Photo: Getty Images

Prevents heart attack and stroke

The properties of the red juice contribute primarily to prevent oxidation of bad cholesterol , LDL. " This is important because when it oxidizes , formed the fatty plaques that block blood vessels and cause cardiovascular problems such as heart attack and stroke," explains Navarro .

This benefit is due to the large antioxidant activity of red juice . It is important to clarify that the juice will not lower cholesterol , but to prevent oxidation, which is also very beneficial .

 The red juice is good for the skin - Photo: Getty Images

Good for the skin

When the body undergoes accelerated oxidation, which has as one of the causes of smoking , there is also the risk of skin aging more rapidly . " In these cases the red juice can be interesting due to the antioxidant action that will protect the quality of the skin ," Navarro says .

In addition, some red fruits such as strawberries have vitamin C which is essential for the production of collagen. This substance is a protein that provides support and firmness to the skin , avoiding problems such as sagging and stretch marks .

 The red juice is good for the brain - Photo: Getty Images

Good for the brain

A study of more than 16,000 people and published in the Annals of Neurology found that consumption of flavonoids present in red and purple fruits decreases the rates of cognitive decline in older adults . Like red juice is made with these fruits and has good amounts of flavonoids , especially anthocyanins , he is also an ally of the brain , preventing problems such as dementia and Alzheimer's disease.

 The more colorful the better the juice - Photo: Getty Images

The more colorful best

You have probably heard of the benefits of green juice , how to have great antioxidant , being rich in fiber and be an ally of the diet . However, it is not because you'll take the red juice that needs to abdicate the other. Green foods such as kale and watercress can be added to your red juice . " You can prepare the drink with strawberry and kale or watercress, these greens will increase the amount of fiber you eat plus will enhance the antioxidant action," notes nutritionist Camila Gracia Heart Hospital .

Do not like this mix ? Alright ! You can merge the consumption of these juices and one day drinking green and the other red. " The more color you have in your diet the better ," notes Camila .

 

 See what care to prepare the red juice - Photo: Getty Images

Care to prepare

You need to take some care in preparing the red juice . Firstly it avoids CoA . This is because the shells are sources of fiber which will provide a lower glycemic index for drink and avoid glucose spikes to ingest a juice . " Only the strained juice without these fibers have a high glycemic index which over time can increase the incidence of type 2 diabetes ," says Navarro .

To add more fiber to the juice , you can also put other sources of this substance as flax , chia and biomass of green bananas . So that the juice may have an ally effect of diet , it put the ginger in preparation.

Moreover , it is best to consume the juice immediately after preparation, so you benefit from all the nutrients . However , you have no time to prepare a juice daily , you can freeze for later consumption , the quantities of nutrients lost is not so significant . " Prefer the fruits of the season because they have a higher quality ," says Gracia . The juice can be considered one of the daily servings of fruit .

Ação antioxidante

O principal ponto do suco vermelho é a sua forte ação antioxidante. Isto porque as frutas vermelhas e roxas possuem fitoquímicos, especialmente as antocianinas, que tem um poderoso efeito antioxidante. Assim, o suco vermelho age combatendo os radicais livres, responsáveis por danificar as estruturas celulares. "Frutas com o tom mais arroxeados como a uva roxa, amora silvestre, mirtilo e jabuticaba possuem boas quantidades de antocianinas. A casca da maçã, o morango e a melancia também contam com esta substância", conta o nutrólogo Roberto Navarro. Todas as berries, como blueberry (mirtilo), framboesa e cranberry, contam com este fitoquímico. 

Previne o câncer

O câncer ocorre quando as células sofrem alguma agressão que modifica a sua estrutura. "Um dos fatores que leva a isso é o excesso de radicais livres e toda bebida antioxidante, como o suco vermelho, irá diminuir o risco da agressão dos radicais livres e por isso diminui o risco da formação de tumores", afirma Navarro. 

Evita infarto e AVC

As propriedades do suco vermelho contribuem, principalmente, para evitar a oxidação do colesterol ruim, LDL. "Isto é importante porque quando ele oxida, formam-se as placas de gordura que obstruem os vasos sanguíneos e podem causar problemas cardiovasculares, como infarto e AVC", explica Navarro.

Este benefício ocorre devido à grande ação antioxidante do suco vermelho. É importante deixar claro que o suco não irá baixar o colesterol, mas sim evitar a sua oxidação, o que também muito benéfico.

Bom para a pele

Quando o organismo sofre uma oxidação acelerada, que tem como uma das causas o tabagismo, há o risco da pele também envelhecer de forma mais acelerada. "Nestes casos o suco vermelho pode ser interessante devido à ação antioxidante que irá proteger a qualidade da pele", conta Navarro.

Além disso, algumas frutas vermelhas como o morango contam com vitamina C que é essencial para a produção de colágeno. Esta substância é uma proteína que proporciona sustentação e firmeza para a pele, evitando a flacidez e problemas como estrias.

Bom para o cérebro

Um estudo realizado com mais de 16 mil pessoas e publicado no Annals of Neurology observou que o consumo de flavonoides presentes nas frutas vermelhas e roxas diminui as taxas de declínio cognitivo em adultos mais velhos. Como o suco vermelho é feito com essas frutas e possui boas quantidades de flavonoides, especialmente de antocianinas, ele também é um aliado do cérebro, prevenindo problemas como demência e doença de Alzheimer.

Quanto mais colorido melhor

Você provavelmente já ouviu falar dos benefícios do suco verde, como ter grande ação antioxidante, ser rico em fibras e ser um aliado da dieta. Porém, não é porque você vai tomar o suco vermelho que precisa abdicar do outro. Os alimentos verdes como a couve e agrião podem ser adicionados ao seu suco vermelho. "Você pode preparar a bebida com morango e couve ou agrião, esses verdes irão aumentar a quantidade de fibras que você irá ingerir além de potencializar a ação antioxidante", constata a nutricionista Camila Gracia do Hospital do Coração.

Não gosta desta mistura? Tudo bem! Você pode intercalar o consumo destes sucos e um dia beber o verde e no outro o vermelho. "Quanto mais cor tiver na sua dieta melhor será", constata Camila.

Cuidados ao preparar

É preciso tomar alguns cuidados ao preparar o suco vermelho. Em primeiro lugar evite coá-lo. Isto porque as cascas são fontes de fibras que irá proporcionar um índice glicêmico menor para a bebida e assim evitar picos de glicose ao ingerir um suco. "Apenas o suco coado, sem essas fibras, possui um alto índice glicêmico o que com o tempo pode aumentar a incidência de diabetes tipo 2", afirma Navarro.

Para adicionar mais fibras ao suco, você também pode colocar outras fontes desta substância como linhaça, chia e biomassa de banana verde. Para que o suco possa ter um efeito aliado da dieta, vale colocar o gengibre na preparação.  

Além disso, o melhor é consumir o suco logo após o preparo, assim você aproveita todos os nutrientes. Porém, se não tiver tempo de preparar um suco diariamente, você pode congelar para consumir depois, as quantidades de nutrientes perdidos não será tão significativa. "Prefira as frutas da época pois elas têm uma qualidade superior", aponta Gracia. O suco pode ser considerado uma das porções diária de frutas.
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